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教育科研

走进中国端午节

沙湾镇福涌小学  李志球

一、活动设计

(一)主题活动背景

端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节,最为人们所知晓的原因是为纪念二千多年前伟大诗人屈原。

现在的小学生对我国传统文化意识较薄弱,由于端午节的历史悠久,学生只知道端午节要吃粽子、赛龙舟外,其它一概不知。于是我组织五(1)班的学生,进行以“走进中国端午节”为主题的综合实践活动。帮助学生了解我国的传统文化,特别是沙湾的端午节风俗及其含义,培养学生热爱中华民族,热爱生活的思想感情。

《走进中国端午节》这一综合探究活动是根据了解我国的传统文化的实际情况而设计的。这也是我校开展综合实践活动中体现人与文化的一个主题,体现综合实践活动的一种综合性、实践性、探究性、开放性、生成性和自主性教育活动,强调让学生在实践中学习,在实践中获取知识和能力,在实践中体验情感,发展个性品质。学生通过参观调查、实践,自己学会解决一些实际存在的问题,激发了学生学习的能力。学生通过“端午节的习俗探究”“端午节美食”“端午节的来历故事”“端午节诗文”,对屈原有了深刻的印象,培养了学生的民族自尊心和自豪感。学生了解到家乡的端午节习俗,也培养了学生热爱中华民族、热爱生活的思想感情。

(二)、主题活动目标

知识目标: 

1、了解中华传统文化的源远流长、博大精深,同时了解端午节的由来和传说、传统的习俗、节日美食、端午节的相关诗文等。

2、亲自制作和品尝粽子,提高学生的动手能力。了解各式各样的粽子,知道粽子随时代和地区的不同而发展、变革、拓展这时候课外知识面。

能力目标:

1、利用各种途径搜集有关端午节的资料,培养学生有目的的搜集资料能力。

2、培养学生学会提出问题、归纳问题的能力和小组合作探究的意识。

3、通过让学生亲自经历以探究为主的学习活动,能根据感兴趣的问题,制定简单的学习计划,让学生学会并掌握查阅、整理及调杳查从图书馆、网上及其他途径获取知识的能力。

4、通过学习活动,发展学生搜集并整理信息、自主获取新知识、以及社会交往的能力和实践能力。

情感目标:

1、通过了解端午节习俗、美食及含义,培养学生的民族自尊心和自豪感,热爱生活的思想感情。

2、通过参观、调查等活动,使学牛体验学习活动的乐趣,加深学生对端午节的认识。

(三)、活动方案设计

 单元与课型: 

 本次“走进端午节”主题活动课程的参与人员有:沙湾镇福涌小学五(1)班的全体学生28人,指导老师是李志球  刘春英 李汝坤老师,整个活动共分为四个单元,活动时间预设是2012年5月24日——2012年6月24日,其中学校课程表安排的活动课时为9-10个,课外所需的约4个星期;课内活动主要安排在五(1)班教室,课外活动主要安排在学校阅览室及校外(或学生家)。

 第一单元:开题活动。课堂2课时(开题活动课、方法指导课)。

 第二单元:实践活动。课堂4课时(问题研讨课、主题辩论课、中期交流课、中期反馈课),课余3周;

 第三单元:交流评价活动:课堂2课时(交流评价课、成果设计课),课余1周;

 第四单元:成果展示活动:课堂1课时(成果展示课),课余1周。

(四)、主题活动规划

步骤

活动内容

活动形式

地点

第一步

开题活动:提出研究的问题,讨论分组并制定小组活动计划。

合作学习

课室

第二步

方法指导:小组讨论,确定信息资料的来源,学习搜索资料的方法,收集资料,采访身边的人。

讨论、交流

校内、校外

第三步

实践指导:讨论调查方案,组织学生到附近粽子店调查,了解各种粽子产地、销售情况。

讨论、交流

同学家

粽子店

第四步

中期交流:激发创作思维,能够大胆表现。学会交流评价,分组汇报调查结果。

合作学习、交流

课室

第五步

展示活动:初步展示活动成果

合作学习

课室

第六步

实践展示:“品粽”主题会,组织学生亲自学会制作粽子。

合作学习

课室

第七步

交流评价:评价那个小组活动开展的得好

合作学习、交流

课室

第八步

交流、表达:组织学生写心得体会

合作学习

课室

 

二、主题活动的织与实施

(一)开题活动

1、活动目标:

     (1)、初步了解中华传统文化的源远流长、博大精深,同时了解端午节的由来和传说、传统的习俗等。

     (2)、利用各种途径搜集有关端午节的资料,培养学生有目的的搜集资料能力。

     (3)、培养学生的民族自尊心和自豪感,热爱中华民族传统文化。

     (4)、培养学生学会提出问题、归纳问题的能力和小组合作探究的意识。

2、活动准备:幻灯片、图片、扒龙舟视频、表格等

3、活动方式:资料搜集、合作交流、小组共议。

4、活动步骤

    (1)课前让学生搜集端午节的资料,填写资料收集卡,初步了解端午节的一些基本情况;

    (2)课堂上,利用多媒体,采用图文结合、录像等的形式,使学生认识到端午节的由来和故事、端午节的习俗、端午节的诗词等内容,激发进一步探索的欲望;

    (3)让学生根据老师展示的资料,提出想研究的问题;

    (4)课题确定的同时,引导学生分成小组,讨论任务分工和探究主题的计划;

    (5)集体交流汇报分工及小组探究计划,共同商议,修改。

    (6)各小组制定的活动方案

组别

1、风俗活动小组

组长

潘晓桐


组员

潘蕴晴  陈燚静  梁紫筠  朱嘉燊  林家杰  陈豪杰  


活动主题

 端午节的习俗、活动


分工

具体内容

负责人


1、收集资料

 全组成员



2、参观扒龙舟训练、比赛

 全组成员



3、采访龙舟队员

梁紫筠



4、玩“陆上龙舟游戏”

林家杰 



5、制作手抄报

 全组成员


成果展示方式

调查、参观、采访、手抄报、游戏



组别

2、美食小组

组长

莫浩贤


组员

朱梓澎  秦俊伟  刘显强  陈 奕  林讯纹  董晓航  


活动主题

 端午节的各种特色美食


活动过程

具体内容

负责人


1、收集相关资料

全组成员 



2、采访粽子档的阿姨

秦俊伟  刘显强  陈  奕



3、学包粽子

全组成员



成果展示方式

采访、动手制作


 

组别

诗文小组

组长

游海燕


组员

王志杰  李佩晓  庞秋霞  胡 蓉  韩佩宏  黄力琪


动主题

 端午节的诗词


活动过程

具体内容

负责人


1、收集相关资料

全组成员、



2、诗朗诵比赛

 全组成员 



3、诗歌知识抢答

全组成员



4、手抄报

李佩晓  庞秋霞  胡  蓉


成果展示方式

幻灯片汇报  手抄报




组别

来历故事小组

组长

陈  安


组员

洪波涛  李嘉辉  梁泽富  李小燕  陈瑞裕  刘红莹


动主题

 端午节的来历、故事


活动过程

具体内容

负责人


1、收集相关资料

全组成员



2、手抄报

 全组成员


3、采访长辈有关端午节的故事

洪波涛、李嘉辉、梁泽富



4、故事会

 全组成员



成果展示方式

幻灯片汇报、手抄报 、故事会


(二)实践活动

在实践活动中,各组长根据研究计划,开展了形式多样的探究活动。

1、5月24日至5月31日,各小组利用课余时间开展实践活动。

2、6月8日各小组组员交流活动过程。

来历故事小组

1、5月24日小组成员通过各种途径收集资料并进行整理。

2、5月25日洪波涛、李嘉辉、梁泽富采访长辈有关端午节的故事。

3、5月28日开展“端午节故事会”,利用自己搜集的资料去表演端午节故事。

4、5月29日全组成员开展手抄报制作活动。 

风俗活动小组

1、5月24日组长组织组员讨论,并制定调查表。

2、5月25日陈燚静、梁紫筠、朱嘉燊同学印发调查表,并以5月26日收集调查表,然后再对调查表的数据作初步分析。

3、5月30日梁紫筠等人去福涌村参观龙舟训练,并采访了龙舟手,并写了采访日记。

4、5月31日全组组员玩“龙舟游戏”

潘蕴晴、陈燚静收集的资料           

戴香包,香包又叫香袋、香囊;荷包等,有用五色丝线缠成的,有用碎布缝成的,内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成),佩在胸前,香气扑鼻。

戴香包颇有讲究。老年人为了防病健身,一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的,象征着鸟语花香,万事如意,夫妻恩爱,家庭和睦。小孩喜欢的是飞禽走兽类的,如虎、豹子;猴子上竽、斗鸡赶免等。青年人戴香包最讲究,如果是热恋中的情人,那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚别致的香包,赶有节前送给自己的情郎。小伙子戴着心上人送给的香包,自然要引起周围男女的评论,直夸小伙的对象心灵手

梁紫筠、朱嘉燊同学收集的五色丝线资料

中国古代崇拜五色,以五色为吉祥色。因而,节日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时,禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃,只能在夏季一场大雨或第一次洗澡时,抛到河里。据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此可以保安康。

艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。古时,人们缺乏科学观念,误以为疾病皆由鬼邪作崇所至,于是,端午节那天,人们用菖蒲作宝剑,用艾作鞭子,用蒜头作锤子,认为可以退蛇、虫、病菌,斩妖除魔。其实这只是迷信的一种表现。

        5、6月5日举办一期“端午节的民情风俗”知识抢答比赛。

美食小组      

1、5月25日朱梓澎同学搜集我国各地具有地方特色的粽子实物和资料,了解我国不同地方的粽子。

我们小组收集资料和手抄报

粽子先就造型而言,各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。我们南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来绑粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨,有达二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑,长不及两寸的甜粽。就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。料的内容,则是最能突显地方特色的部分。 

2、5月29日秦俊伟、陈 奕走访包粽子的作坊,访问制作粽子的阿姨,观察包粽子的全过程。 

3、6月12日全组成员亲自制作与众不同的粽子。你瞧,我们学得多认真!

4、我们的作文

 

包粽子

福涌小学五(1)班 秦俊伟

粽子飘香,一年一度的端午节又到了,我很吃上自己包的粽子,便请奶奶教我包粽子。 

奶奶说:包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软。再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。先把长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把馅放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成三角的形状。 

        这包粽子的功夫全在最后一道工序,粽子包得好不好,就看三个角是不是匀称,是不是有型。我开始学的时候,总是把角弄歪了,不是成了四个角,就是揉成一团球了。 

奶奶就不止一次看着我的粽子发笑。功夫不负有心人,我终于学会了包粽子。 包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮半小时就可以。 

       在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。 等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了,咬一口,美味无比,我差点连筷子都要咬下来了。 

今年端午节,我学会了包粽子,品尝着自己的劳动果实,那感觉不是一般的甜蜜。

 

 

我学会了包粽子

福涌小学五(1)班  陈 奕

一年一度的端午节又到了。划龙舟、吃粽子、悬艾草,这是端午节重要的活动。只要到了端午节,街上就更加热闹了,卖各种各样东西的商贩们恨不得喊破喉咙。每家每户也都在忙着打扫院子,采艾草,包粽子。走到哪家都能闻到粽子的香味。我家当然也不例外,到了端午节,奶奶就会把早买来做粽子的材料拿出来,于是,一家人就围坐在一起开始包粽子。  

刚开始,我不会包粽子。奶奶就手把手的教给我。先拿两片包粽子的粽叶,弄成像勺子一样,把糯米用勺子舀进去,但糯米不能太满,一些肉或者豆沙之类的材料放在糯米中,然后把糯米包起来,再用绳子系好。这样一个粽子就做好了,最后把包好的粽子放在锅里蒸。我按照奶奶说的方法做了起来。第一次,做的不是很好,可到了第二次,我就做出了一个漂亮的粽子。然后把粽子放到锅里蒸,熟了之后,揭开锅盖,浓浓的粽子香味就会飘出来,让你垂涎欲滴。一家人边看电视边吃粽子,真开心啊! 

 

快乐的端午节

福涌小学五(1)班  朱梓澎

今天是端午节,是我国的传统节日。

今天早晨,妈妈早早的就起床了,她去了菜市场,买回来一些粽叶、肉、蜜枣、和糯米。妈妈一回到家,先把粽叶用开水烫一下,然后把蜜枣、肉和糯米放在一个锅里,再把一些酱油倒入锅里,紧接着把它们拌在一起,馅便做好了,这些准备工作做好之后,妈妈便开始包粽子了。只见妈妈不慌不忙的拿起几片粽叶,圈成一个类似圆锥的形状,接着放一些馅在里面,然后再用一片粽叶包起来,最后用一根线扎起来,这样,一个粽子便包好了。我学着妈妈的样子也包起粽子来。粽子包好了,妈妈立刻把粽子放在锅里煮,过了不久,粽子煮好了,妈妈拿起一只粽子,剥开粽叶,细细地品尝,我看着妈妈脸上的表情,忍不住笑了,妈妈见了,被我搞得丈二和尚——摸不着头脑,但看我开心的样子也笑了。

这一天,人们不光吃粽子,还赛龙舟,插艾青……这都是过端午节的风俗习惯,据说都是为了纪念爱国英雄屈原的。

今天我度过了一个快乐的端午节。

 

 

开心的端午节

福涌小学五(1)班  莫浩贤

咚咚锣鼓声传来,转眼端午佳节又到了,人们纷纷展开纪念活动,包棕子、划龙舟、祭屈原等,到处充满节日的气氛。

我和妈妈昨天约好一起去市桥看望爷爷和奶奶。我起床后,发现妈妈在做早餐,我就赶紧过去跟她说话。

      “妈妈,我想问你一个问题。”

      “好吧,问什么问题。”

      “你能回答我今天是什么节日吗?”

      “嗯……对了,今天好像是端午节。

      “我还想问你一个问题,可以吗?

      “今天去那里?”

      “嗯……对了,去市桥看望爷爷和奶奶。”

      “好的,我答应你。快点,我肚子饿了。”

我跑回电脑房,开始看起我的六一礼物《淘气包马小跳》了。

过了几分钟,妈妈煮好了早餐了,我赶紧往餐桌上看了看,我夸妈妈说:“真是色、香、味俱全啊!”吃完早餐后,我问妈妈:“我们什么时候去?”妈妈说:“到十点钟我们按时出发!”

        到了十点,我和妈妈把所有的东西准备好后,便坐上摩托车,开车了。 终于到了。我熟练地打开奶奶家的大门,让妈妈把车放进去。当我走进屋子里,看见奶奶的时候,只见奶奶一把抱住了我。爷爷也非常高兴,不停地问我吃不吃这个,喝不喝那个,简直高兴死了。

可是对于我来说,端午节最好的品味就是吃粽子啦。奶奶一看见我要粽子就立刻端来了一碗刚出炉的粽子给我,我说了声:“谢谢”。而奶奶却说:“不用谢。”我吃完那完粽子后,觉得太好吃了,还想吃一碗,没想到奶奶一眼就看出了我的心思,便又给我端了一碗。我吃完后,觉得非常舒适,就津津有味的看起电视来。

傍晚,凉风习习,在晚风的护送下,我们要回福涌了。爷爷、奶奶在门口向我道别,好像舍不得我走,我们在一阵“再见”的声音中坐上摩托车回福涌了。

这是我过的最特别的端午节,因为我从来没有那么开心了

 

诗文小组   胡 蓉    韩佩宏   黄力琪

  1、王志杰、李佩晓、庞秋霞同学搜集有关端午节的诗词;

      2、5月28日全体组员举办一期“端午节诗词”诗配画创作大赛;

      3、6月7日全体组员举办“端午节诗词”朗诵比赛。

      4、我们组设计的手抄报

(三) 交流评价活动

1、6月13日早上学生先在小组内进行交流,谈活动收获,然后推选一两位同学代表在班上交流。并根据“评价表”进行自我评价和小组内评价,老师再对各小组的成果进行简单的评价。

2、6月18日,老师对这次活动进行总结、表彰。(评选出最佳作品奖、最佳创意奖、最积极参与奖、最佳合作小组奖、最佳发言人奖)

3、6月22日展示各小组研究成果。

(四)成果展示活动

这次活动中我们得到了很多收获,例如:通过活动,获得了的实践的体验和经验,知道划龙舟的人员分工,了解龙舟竞渡的各种获胜技巧,还亲自制作出与众不同且美味的粽子,亲手制作香囊、香包等风俗物品等等,还有在活动中我们的表达能力、写作能力、创新能力都得到了提高。活动后我们还写了很多日记、作文呢。

一堂别开生面的综合实践课

福涌小学五(1)班  陈  安

昨天下午,我们上了一堂有趣的综合实践公开课,这堂课讲的是关于端午节的内容的。

在这堂课上,老师给我们看赛龙舟的视频、提问题、分组讨论、活动等形式向我们介绍了端午节的习俗,我们也兴致勃勃地参与到其中,在游戏当中我们不知不觉地就学到了许多知识。最后,我们还制定了思维导图、活动计划表,打算在课余时间了解更多关于端午节的知识。

上完这堂课后,我知道了许多关于端午节的知识,还让我知道了一些我从来都不知道的习俗。而且,我还了解到以前的人是十分封建的,居然认为疾病是由于鬼怪作祟;插上艾草、菖蒲又怎么会避邪?我觉得我们一定不能像他们一样,我们一定要相信科学,创新思想,不能再那么迷信,生病了不去看医生,反而去找什么巫婆、法师等,不但没治好,反而还加重了病情。上完这堂课后,我就觉得自己懂的东西太少了,于是,我决定以后一定要多上网查阅资料,多了解一些关于民间传统资料,多读一些关于民间传统的文章,如果遇到不懂得也要多问问父母,使自己了解到许多课本里没有的知识。除此之外,我们还要按照活动计划表进行我们的活动,通过活动了解更多的知识。

这真是一堂别开生面的综合实践课啊!

三、展示活动成果

      1、投影展示同学们收集的资料,学生在旁汇报补充。

      2、展示纪念书签、手抄报、诗配画作品,并为获奖同学颁奖。 

      3、小组对所调查班级的端午节知识的统计表、调查情况分析。

      4、打印同学们的作文,并展示在学习园地中。

      5、开展“品粽子”会,评出“最佳美味奖”。

      6、通过游戏、讲故事、诗朗诵等形式,了解端午节的知识。

      7、通过调查访问龙舟手、粽子店阿姨、家长,写采访日记,加深对端午节的认识。

      8、让学生写写自己参加这次综合实践的感受和收获。

四、评价与收获

自开展“走进中国端午节”活动以来,一切能按原计划进行,同学们很喜欢这个主题的综合实践活动。从开题活动到实践活动,学生的学习情绪很高涨,他们自由分组,定好组长,然后再共同定好活动计划表,再由组长组织进行实践活动。这一切都进行的很顺利,真正体现了以学生为主体的课程。当然,在这次活动中也存在一些问题,比如:大部分的学生能参与到其中,但是仍有一小部分不愿参加到活动中;还有在活动过程中碰到困难就退缩等等。总之,通过这次活动同学们的搜集资料能力、提出问题、归纳问题的能力以及社会交往的能力和实践能力都得到了一定的提高,也培养了学生热爱中华民族、热爱生活的思想感情。

 

《走进传统节日》综合实践活动反思

        1、在创设情景中生成主题

通过观看视频、讨论交流等活动勾起学生美好的回忆,同时也激发了探索兴趣,有利于调动学生的积极性和主动性。尊重学生自发生成的活动,通过各种方式引导学生生成活动,而且给予极大的鼓励,并为此创造了一种自由、轻松的教学氛围,让孩子在已有经验的基础上自我表现、充分交流,分享活动带来的快乐,使课堂成为生活的大舞台,变成学生展示才华的大舞台,有利于学生自我发展,使儿童的主体性和创造性得以发挥。在这次活动中,学生主动参与,积极性也不错,收集的资料很多。

        2、教师有效的指导,才能保证活动的开展顺利。

   在综合实践活动的实际操作中,教师的有效指导是保障活动价值的关键。有效的指导应是适度、适当、适应、适时、适合的,同时渗透着对综合实践活动的程序性方法和策略性方法的理解与掌握。在这次主题活动分为三部分:(一)让学生谈自己过年的体验和感受,唤起学生的美好回忆,为活动的顺利进行创造了良好的氛围;(二)收集有关端午节的的资料,培养学生通过各种途径去搜索,并把资料拿出来交流、讨论,让学生增长见识,同时又提高了学生发现问题的能力。(三)注重培养学生的观察能力,让学生注意到节日时风俗,并收集或制作相关图片、绘画、手抄报,再拿出来展示,让全班学生通过欣赏,帮助学生将已有的表象进行再造,使学生的动手操作活动、交往能力得到提高。运用展览的形式让学生的作品展现在众人面前,请老师、同学参观他们的作品,可以帮助孩了们回顾自己做了些什么、知道了些什么,体验成功的快乐,并学会用语言表达自己的想法,充分体验了自主学习的乐趣。这三个方面一环扣一环,渐渐深入,我捕捉住教育的时机,使学生充满学习的兴趣,提高了学生全面发展。

 通过这次综合实践活动课,学生在实践的过程中慢慢成长,他们互相合作,共同设计,共同研究,共同创造,建立了学习的成就感和自信心,感受到了学习的热情和快乐。在实践的过程中,培养了他们的审美能力和创造能力,同时也让他们更深入了解到我们中华民族的传统文化,激发他们热爱生活,乐于探究和体验生活。